PEPE RODRÍGUEZ REY
La cocina de El Bohío es un lenguaje vivo que evoluciona desde que mi abuela Valentina encendió los fogones en 1934, rescatando el legado culinario de La Mancha y adoptándolo a esos sabores y productos de hoy que tanto te apasionan. Entre modernidad y tradición.
Lentejas con butifarra, las sopas de ajo de toda la vida, La pringá del cocido… Esos platos ancestrales se actualizan, se reinventan y se recrean hoy con muchísimo respeto, cariño y con ingredientes artesanales de primerísima calidad en nuestra gran cocina.
Características
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